SUNBY Entbeiner dieser Serie, die speziell zum Entbeinen von Geflügel (z. B. Hähnchen, Kaninchen, Vögel, Enten, Gänse, Putenhälse, Schlachtkörper, Querlenker und andere Beilagen oder Fleischstücke mit Knochen) entwickelt wurden.
Produktvorteile:
Verarbeitung von Tiefkühl- oder Frischprodukten Minimaler Temperaturanstieg Niedriger Kalziumgehalt in entbeintem Fleisch Geringe Zerstörung der Fleischstruktur, stärkere Faserigkeit. Flexible Kalk- oder Ertragsanpassung Hohe Ausbeute: 65 % bis 90 % (abhängig von den Rohstoffen und der gewünschten Produktqualität) Einfaches Strukturdesign für einfacheren und sichereren Betrieb Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, gute Stabilität, stark und langlebig
Produktverwendung:
Die mechanischen Zerlegungsmaschinen werden speziell zum Entbeinen der knochenhaltigen Rohstoffe und zum Trennen der Knochen vom Fleisch eingesetzt, um mechanisch entbeintes Fleisch (MDM) zu erhalten.Diese Art von Fleisch kann zu Dosenfleisch, konditioniertem Fleisch, restrukturierten Fleischprodukten usw. weiterverarbeitet werden, wie z. B. Würstchen, Knödelfüllung, Mittagsfleisch, Fleischbällchen, Speck, Hamburgerfleisch und Dosenpasteten.Es bietet eine effiziente Produktionsunterstützung für die Schlacht-, Fleischverarbeitungs- und Tiefkühlfleischverarbeitungsindustrie usw. wie Fleischverarbeitungsbetriebe, Tiefkühlfleischverarbeitungsbetriebe, Schlachtbetriebe usw. und hilft ihnen, die Produktqualität zu verbessern oder zu stabilisieren, Arbeitskräfte einzusparen und zu reduzieren Rohstoffkosten.Die aus der Knochenauslassöffnung austretenden Knochenreste können zu gemahlenem Knochenmehl, Tierfutter, Chondroitin usw. verarbeitet werden. Fleisch-Knochen-Separatoren sind ideal, um Rohstoffen mit Knochen einen Mehrwert zu verleihen und den wirtschaftlichen Wert zu maximieren.
Große Auswahl an Filtern verfügbar:
Unterschiedliche Spaltbreiten der Trennfilter sorgen dafür, dass Faser, Textur und Kalzium des mechanisch entbeinten Fleisches (MDM) den Anforderungen des Kunden entsprechen.Standardmäßig werden Spaltfilter empfohlen.Auf Wunsch sind auch gebohrte Filter erhältlich.
Optionaler Stützrahmen für die Trennzone:
Offener Stützrahmen als Standardoption. Eine weitere Möglichkeit für eine hygienischere Konfiguration: ein geschlossener Stützrahmen mit Überführung durch ein Rohr.
Verfügbarer Eingabekapazitätsbereich:
SUNBY bietet verschiedene Modelle von 200 kg/h bis 18.000 kg/h an, um Ihren Anforderungen an Durchsatz oder Rohstoffe gerecht zu werden.
